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配菜
3-4千/月
打荷配菜砧板包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2. 协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及台面整理,保障出餐效率与卫生规范
3.严格按菜单和厨房指令备料,及时补充常用配料,杜绝错配、漏配
4.保持操作区域整洁有序,落实餐具、砧板、刀具等用具的清洁消毒与分类存放
5.配合完成日常库存盘点,协助领用食材并反馈损耗情况,降低浪费
任职要求:
1.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 无传染病史,持有效健康证,熟悉食品卫生安全基本规范
3.具备基础刀工及厨房操作经验者优先,无经验者可带薪培训
4.学历不限,年龄18-45周岁,能适应餐饮行业工作节奏
5.遵守厨房管理制度,服从工作安排,注重个人仪容仪表
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