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岗位职责： 1.负责日常面点产品的制作，包括各类包子、馒头、糕点、面条等，确保出品质量稳定、口感优良 2.根据门店或食堂运营需求，按时完成面点的准备与供应，保障出餐效率 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁，做好原材料的储存与使用管理 4.配合seasonal节令或客户定制需求，开发新品种面点，提升顾客满意度 5.协助上级完成成本控制与物料盘点，减少浪费，优化制作流程 任职要求： 1.持有相关健康证明，具备基础食品安全知识，讲究个人卫生 2.熟练掌握中式面点制作技艺，能独立完成发面、擀皮、包制、蒸制等全流程操作 3.有面点师工作经验者优先，能适应早班及节假日工作安排 4.工作认真负责，具备良好的团队协作意识和服务意识 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展

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1.迎宾接待：在门店入口处主动迎接顾客，使用礼貌用语问好，根据客流情况引导顾客就座，高峰期合理安排候餐顾客并告知大致等待时长。 2.顾客分流：熟悉门店桌位布局，结合顾客人数、用餐需求（如靠窗、安静位置）分配合适桌位，避免空桌或拥挤情况。 3.基础咨询解答：主动向顾客介绍门店招牌菜品（如黑鸭煲口味、配菜选择）、优惠活动及用餐规则，协助顾客快速了解菜单。 4.送宾服务：顾客用餐结束离店时，主动致谢并欢送，邀请顾客下次光临，维护门店良好口碑。 5.环境维护辅助：留意入口及候餐区卫生，及时协助清理杂物，保持迎宾区域整洁有序；发现设施损坏及时上报店长。 6.客流反馈：统计每日到店客流情况，记录高峰时段、顾客反馈等信息，按时上报给店长，助力门店优化服务流程。

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