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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，按标准份量准备食材，保证出餐效率 3.维护厨房区域的整洁与秩序，及时补充物料，配合厨房各岗位顺利运转 4.妥善保管剩余食材，做好冷藏保存和先进先出管理，减少浪费 5.严格执行食品安全与操作规范，保持个人卫生并配合日常检查 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备良好的团队协作意识 3.服从安排，吃苦耐劳，对食品安全有基本认知 4.学历不限，身体健康，持有有效健康证者优先考虑 5.无不良嗜好

切配4000一4500，月休息3十1，全勤奖200，包吃包住， 水台3500，月休息3十1，全勤奖200，包吃包住。 吴厨 地址文昌

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