岗位要求:厨艺技能专业烹饪技巧：熟练掌握多种烹饪技法，如煎、炒、烹、炸、烤、蒸、炖、煮等，并且清楚每种技法适合的食材和菜品。-菜品知识：深入了解各种菜系的特点、食材搭配和口味风格。以中式菜系为例，要明白川菜重麻辣，鲁菜讲究鲜、咸，粤菜注重原汁原味。同时，能根据不同食材的特性，巧妙搭配出美味的菜肴。-调味能力：精通各种调味料的使用，能够精准地调味，使菜品味道层次丰富。比如制作一道复杂的法式酱汁，需要巧妙平衡多种香料和调味料的比例。管理能力-人员调度与分工：根据厨房工作人员的技能水平和经验，合理分配工作岗位和任务。例如，在繁忙时段，安排经验丰富的厨师负责主要菜品的制作-工作流程优化：设计高效的厨房工作流程，确保从食材准备、烹饪到出菜的每个环节紧密衔接。比如，建立一个清晰的传菜系统，减少等待时间。-团队激励与沟通：善于激励团队成员，营造积极的工作氛围。定期组织厨房会议，与员工沟通工作情况，倾听意见和建议。食品安全与质量控制-食材管理：从源头把关食材质量，严格检查采购的食材是否新鲜、无变质，并且符合食品安全标准。例如，检查肉类的检验检疫证明，蔬菜的农药残留情况。-加工过程监督：在厨房加工过程中，确保员工遵守食品安全规范。如监督生食和熟食分开处理，烹饪过程中保证食材达到足够的温度以杀死有害细菌。-成品质量把控：对出菜的成品进行质量检查，包括菜品的外观、口感、温度等。如果菜品不符合质量要求，及时纠正或重新制作。上午10:00-2:00下午4:30-10:30薪资面议

饼房厨师长控制饼房出品的标准；控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品；协助行政副总厨设计新的饼房计划并提出改进方案；同行政副总厨共同研究如何发展饼房食品控制程序。薪资福利:面议招工人数:1人工作地址:海口市龙华区滨海大道109-9号海口希尔顿酒店

厨师长兼管理人员

1招聘行政总厨，厨师长、负责处理厨房的运作及事务，2负责规划厨房的各种工作计划，3对厨房的出品，质量和食品成本承担重要的责任，4检查厨房所属各岗位员工的操作规范，任职资格，身体健康，形象得体、对工作具有强烈的责任心，

要求有烤肉经验，懂管理，懂技术。

琼海市招聘湘菜炒锅师傅一名，工资6500/7500月休2/3天，包吃包住

需要找一个 帮忙做饭，打扫卫生，面谈

海南屯昌香草鸭 招聘厨师长1名副厨2名配菜二名洗碗阿姨2名服务员10名保洁员1名待遇面议工作地址：五指山市三月三大道一方酒店旁联系人：小潘电话：

服务员，底薪三千五加满勤三百，每个月三天假期，包吃包住前厅领班一名，底薪四千五加三百满勤，每个月三天假期，包吃包住

三亚市清水湾美豪酒店招聘东北\厨师两名，年龄不能超过50，技术过硬，人品好，没有不良嗜好，工资电话谈李总

车辆保洁员，55岁以下优秀者年龄适当放宽。车辆保洁员:驾驶证C证及以上、工作简单，上手快。福利待遇1.基本工资+补贴+加班+提成2.月休4天备注：8小时、10小时三、工作地点:海口龙华区海口东站，地下车库(冬暖夏凉)

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小挖机司机(胶轮挖机) 1名工作地点：海南海口大致坡镇月休3天，项目包吃住，具体工资打电话谈

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海南健宏船舶修造有限公司柴油机修理师傅1名岗位要求：岗位要求：熟悉柴油机修理工作薪资待遇：包吃住，薪资面议工作地址：海南省海口市美兰区新埠街道新埠岛东坡村6-1号

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学校食堂大锅菜师傅，小炒师傅多名，有责任心，吃苦耐劳，服丛管理

会炒江西菜或者湖南菜的厨师，赣湘菜口味

做中午和晚上两餐饭

工作内容上班时间早上八点到15点30左右会用猛火灶炒菜，会做儿童喜欢的菜，菜要在11点钟之前炒出来，中午负责。看小孩睡觉，下午2:20后开始洗碗，洗碗后就可以下班了地点：凤翔东路琼山五小附近工资面谈联系方式微信同步

招厨师1名，工资7500起，具体工资定位靠技术面谈，配菜一名，工资3600一4200，联系电话：

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