一、基本要求 1. 教育背景与经验 - 餐饮管理、烹饪工艺相关专业优先，或具有同等实践经历。 - 3年以上餐饮行业工作经验，至少1年以上菜品研发经验，有自助餐、酒店或连锁餐饮背景者优先。 2. 技能要求 - 多样化菜品开发能力 ：熟悉中西餐、冷热菜、甜点、沙拉等各类菜系，能针对不同人群（如儿童、素食者、健身人士）设计菜品。 - 成本控制意识 ：擅长食材成本核算，优化菜品结构以提升利润率。 - 创新意识和市场敏感度?：具备较强的创新意识和自主研发、创新能力，能够根据市场需求开发新产品，善于把握消费心理?，定期推出符合季节、节日或市场趋势的新品，避免菜品同质化。 - 标准化能力 ：制定可复制的操作流程，确保菜品口味、品质稳定。 3. 行业知识 - 熟悉自助餐运营模式，了解顾客用餐习惯及消费心理（如取餐动线设计、菜品摆放逻辑）。 - 掌握食品安全法规及卫生标准，持有健康证及相关培训证书。 二、核心职责 1. 菜品开发与优化 - 设计符合餐厅定位的菜单（如高端海鲜自助、大众化烤肉、火锅自助），平衡经典菜与创新菜比例。 - 根据顾客反馈及销售数据调整菜品，淘汰低人气产品。 2. 供应链协作 - 与采购部门合作，选择高性价比、稳定供应的食材。 - 开发可提前预制或批量生产的菜品，降低后厨压力。 3. 团队协作 - 培训厨房团队掌握新菜品的制作工艺及摆盘标准。 - 与前厅部门配合，优化菜品展示效果及宣传策略。 三、软性素质 1. 市场敏感度 - 关注餐饮行业趋势（如健康轻食、地域特色菜、网红爆款），能快速响应市场需求。 2. 抗压能力 - 适应快节奏工作环境，能同时推进多个研发项目。 3. 沟通能力 - 清晰传达研发理念，协调跨部门资源推动落地。 四、加分项 - 熟悉地方特色菜或国际菜系（如东南亚、日韩料理）。 - 具备摆盘设计能力，能提升菜品视觉吸引力。 - 有成功研发爆款菜品的案例（可提供作品集或案例说明）。 五、福利与支持 - 提供食材采购、市场调研的预算支持。 - 定期组织行业交流或技能培训，鼓励创新试错。

湘菜主厨，称重快餐

炒饭外卖店急招小炒师傅 工作内容：日常简单小炒，出餐打包，切菜配菜，后厨卫生整理。 要求：有餐饮经验，手脚麻利，讲究卫生，服从安排 薪资：4500-5500元，工资准时发放 福利：包吃，待遇优厚，长期稳定，生意稳定不拖欠工资，有意向者面谈。 有意直接加微联系或者导航到店

招木桶饭厨师两名，必须是熟手，配菜员一名，电话、微信号aa

个人餐饮店 正招一名后厨长期工 每天11个小时 上班时间:14-00凌晨一点 主要工作炒龙虾 蒸饺子 ， 要求: 有责任心 16以上35以下 有做过餐饮类的经验，招聘两广的，管理不严，把工作内事情做好就行 工资待遇：基本工资5000+200伙食，包住，月休两天

吃苦耐劳，服从安排，55岁以下，

以川湘菜为主！爱岗敬业！能搞好团结！能节约！

东莞市虎门镇招工地广告安装。有相关工作经验，会电焊。有高空证和焊工证优先

负责天花机，家装多联机或工装多联机安装

灯具安装，包工

东莞市招地坪/自流平/固化75平方，附近师傅联系

东莞市招电焊、氩弧焊

重庆汽博中心招家常菜炉子1名，要求家常菜炒的可以的，工资6500-7000，月休四天，节假日多一天。电话:

拥军路面馆找炒菜师傅，手脚马利，手艺过关，上班时间9点—2点半，下午5点到10点。电话

小北河树林子用厨师替班几天不定三百一天有地方住电话

五里梁一中餐厅招聘炒锅一名6000提供食宿WiFi有意向的赵

三茅招尾灶一名工资面议

本店招聘切配师，要求有工作经验、会管理冰箱、会开菜单、工资5K——6K包吃包住、但要服从安排、调子高的勿扰

会骑电三轮车·切菜 洗菜 工厂开餐

做两个两餐饭，可以包吃

招工 科技学院招帮厨 时间：7:30-14:00，16:00-20:00 工资：4000起 待遇：包吃不包住，年龄不限 联系电话： 另招兼职，按小时计算 联系电话：

湘菜厨师

工作职责打扫店面卫生传串

帮忙厨师洗菜切菜，收拾餐盘

自助快餐厨师

岗位职责： 1、协助厨师完成食材的准备与处理工作； 2、负责厨房内的清洁与卫生维护，确保食品安全； 3、协助厨师进行烹饪，保证菜品质量； 4、管理并维护后厨设备，确保其正常运行； 5、完成上级交办的其他相关任务。 任职要求： 1、具备良好的团队协作精神，能与厨师紧密配合； 2、对工作认真负责，有较强的执行力； 3、有餐饮行业相关工作经验者优先； 4、能够适应快节奏的工作环境，身体健康； 5、持有有效的健康证，注重个人卫生。

招聘：湘菜厨师一名（半炒半配） 要求：好沟通，熟手优先，手脚快 长久稳定可持续涨工资 月休3天，小区宿舍 洗衣机，空调，网络一应俱全。 工作内容：日常加工菜品，闲时帮忙配菜配料 上班时间：早9-2点晚4:30-9:30 月收入：7000-8000（试菜定工资） 手机党，混日子，跑江湖免扰。谢谢！

岗位职责: 1.负责烧腊、卤水等菜品的标准制作和质量控制。 2.基于市场需求和季节变化，创新并优化菜品。 3.确保工作环境的卫生与安全，遵循相关法律法规。 4.指导和培训团队成员，提高整体工作效率和菜品质量。 5.监控原材料的使用和库存，确保成本控制。 任职要求： 1.对烧腊和卤水制作工艺有深厚的理解和实践经验。 2.能够带领团队达成生产目标，具备良好的团队管理能力。 3.对食品安全和卫生标准有高度的认识，能够严格执行相关规定。 4.具备良好的创新意识，能根据市场趋势研发新菜品。 5.对餐饮行业有热情，具备良好的职业道德和服务意识。

厨师： 1. 负责日常菜品制作，严格遵循菜谱标准，保证口味稳定、摆盘美观。 2. 把控食材新鲜度，合理处理原料，减少浪费。 3. 维护灶台及厨具卫生，遵守厨房安全规范。 4. 配合团队完成备餐、出餐，确保出餐效率与质量。 5. 协助研发新菜品，优化烹饪流程。 服务员 1. 热情接待顾客，引导入座并介绍菜单，及时响应点餐需求。 2. 准确传递顾客订单至厨房，跟踪出餐进度，确保菜品及时上桌。 3. 维护就餐环境整洁，及时清理桌面、补充餐具，保持区域卫生。 4. 解答顾客咨询，处理简单客诉，提升用餐体验。 5. 协助完成门店盘点、物料补充等日常运营工作。

对餐饮行业有兴趣。