1.**准备与布置**-按照规格标准，布置餐厅和餐桌，确保餐厅环境整洁、优雅。-检查并确保餐具、玻璃器皿等清洁2.**迎接与服务**-微笑迎宾，主动问候客人，合理安排餐位，拉椅让座。-递送餐巾，询问并推荐茶水或饮料。-协助客人点菜，详细介绍特色菜3.**餐中服务**-按服务程序提供各种服务，如斟酒、换碟、添加茶水等，及时收撤餐具，保持桌面整洁。-勤巡台，密切关注客人需求，及时响应并解决问题。####二、专业技能与要求1.**熟悉菜单与酒水**-熟悉餐厅提供的菜品、酒水及其价格、口味特色、制作方法、营养价值等。-能够准确向客人介绍菜品特点，引导客人点菜。2.**礼貌与沟通**-运用礼貌语言，文明待客，保持微笑和耐心。-主动与客人沟通，了解客人需求，提供个性化服务。3.**团队协作与领导指示**-配合领班工作，服从领班或以上领导指挥。-团结同事，善于帮助他人，共同完成工作任务。

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