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招聘：炒饭师傅 薪资：4000-4200元 职位名称：炒饭师傅岗位职责：负责餐厅每日炒饭类菜品的制作与出品，确保口味稳定、品质优良；按照标准食谱和操作流程进行食材处理、调味及烹饪，保证出餐效率与卫生安全；熟悉各类米饭、配料及调味料的搭配技巧，能根据顾客反馈优化菜品口感；参与菜单研发与改良，提出创新性炒饭方案，提升菜品竞争力；保持操作区域整洁，遵守食品安全规范，完成设备清洁与维护工作；协助厨房团队完成其他相关任务，配合主厨完成日常运营需求。任职要求：具有餐饮行业炒饭或中餐炒制经验者优先，有连锁餐饮或星级酒店工作经验者优先；熟练掌握各类炒饭技法（如扬州炒饭、蛋炒饭、海鲜炒饭等），具备良好的火候控制能力；熟悉常见食材特性及搭配原则，了解基本营养搭配知识；身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，具备良好职业素养；工作认真细致，责任心强，能适应快节奏厨房环境，具备团队协作意识。