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杂工厨工1-2人月结全职兼职
岗位职责: 1. 负责厨房食材清洗、切配、餐具消毒及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3. 严格遵守食品安全规范,保持操作区域整洁有序,配合完成日常检查 4. 按需搬运食材、物料及设备,保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成临时交办的其他后勤支持任务 任职要求: 1. 吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识,服从管理,责任心强 3. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先,无经验者可带薪培训 4. 学历不限,能适应餐饮业工作节奏,接受早晚班或轮班安排
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后厨包住包吃1-2人月结全职
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食品/饮料研发5-10年本科休闲食品 膨化类食品食品相关专业锅巴
岗位职责: 1、主导锅巴新品的研发工作,涵盖创意策划、配方研发及工艺探索,确保新产品在口感、风味、营养与外观等方面契合市场需求并达到公司品质规范。 2、对现有锅巴产品持续优化,调整配方与生产工艺,提升产品品质稳定性,控制生产成本,强化市场竞争力。 3、参与锅巴原辅料供应商的甄选、评价与日常管理,保障所选原料满足研发需求及质量标准。 4、构建并完善锅巴产品的质量管控系统,制定产品标准与检测规程,确保研发成果符合国家法规、行业标准及企业内部要求。 岗位要求: 1、具备5年以上中大型食品企业研发及团队管理经验,有锅巴、膨化类或休闲零食研发背景者优先考虑。 2、熟练掌握锅巴加工的全流程工艺与核心技术,了解常用食品原料及添加剂的特性与应用。 3、能独立完成锅巴样品的设计与调试,具备较强的产品创新力,可依据市场趋势开发新口味与新配方。 4、熟悉国家食品安全相关法律法规,确保研发过程合规并符合食品卫生安全要求。
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