炒自助餐、小炒点菜的厨师

掌握专业菜系。并通晓融合菜。 制作加工海鲜。

职位详情 分享 蒸锅师傅 5000-5500元/月 风塘路五组 职位详情 上什蒸锅 全职 三亚海棠湾外卖店后厨招聘 岗位:清蒸上什蒸炉，需要师傅成品 工资5000+5500 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

服从安排，吃苦耐劳，有责任心，上进心，出品稳定

薪资待遇：工资4500底薪面谈，根据个人技能水平、工作经验综合核定。有意向直接打电话。 一、工作内容 •按照餐厅菜单标准，精准完成热菜的食材处理（切配、腌制）、烹饪制作及装盘出品。 •严格把控食材用量、烹饪火候与口味，确保菜品口感、颜值统一且符合餐厅定位。 •负责灶台及周边区域的卫生清洁，每日下班前清理厨具、台面，定期维护烹饪设备。 •配合采购部门核对食材新鲜度，反馈食材损耗情况，协助优化菜品成本控制。 •服从后厨管理，配合团队完成高峰期出餐任务，可根据季节或客户需求参与菜品创新迭代。 二、任务要求 •具备3年以上中餐热菜烹饪经验，熟练掌握炒、煎、炸、蒸等基础技法，能独立完成家常菜、特色菜制作。 •熟悉食材特性与搭配原则，能精准把控咸、甜、鲜、辣等口味，适应不同客群口味需求。 •严格遵守食品安全规范，持有健康证，了解食材储存条件，杜绝变质食材使用。 •具备高效的出餐能力，高峰期能快速响应订单，保证出餐速度与菜品质量兼顾。 •工作认真负责、抗压能力强，服从后厨排班，能配合餐厅临时工作安排。 三、特别说明 •工作时间：固定为下午4:00-12:00（含晚市高峰），每月可调休4天，具体排班根据门店实际情况调整。 •福利保障：包吃包住（宿舍配备空调、热水器等基础设施，工作餐营养均衡），提供免费工装及清洗服务。

岗位职责： 1.负责日常菜品的制作与出品，确保口味稳定、质量达标 2.根据菜单要求完成食材预处理、烹饪及装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生规范，维护厨房整洁与操作安全 4.配合团队完成餐品创新与菜单优化，提升顾客满意度 5.合理控制原材料使用，减少浪费，保障出餐效率 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的烹饪技能和实操经验 2.熟悉常见菜系制作流程，能独立完成指定菜品出品 3.具备良好的卫生意识与团队协作能力，工作认真负责 4.能适应餐饮行业工作节奏，接受高峰期高强度工作安排 5.学历不限，有同岗位工作经验者优先考虑

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