岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材并控制成本 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.配合厨师长完成新菜品的研发与日常备货工作 5.妥善使用和维护厨房设备，确保安全规范操作 任职要求： 1.具备1-3年中餐烹饪工作经验，能独立完成常见热菜或冷菜制作 2.熟悉川菜、粤菜或其他地方菜系基本技法，有实际出菜能力 3.工作认真负责，注重卫生细节，具备良好的团队协作意识 4.学历不限，持有健康证，能适应餐饮行业工作节奏 5.有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

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一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.参与新品研发与季节菜单调整，配合店长优化菜品结构与顾客体验 5.协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，保障出餐效率与服务连贯性 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业道德与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中式（或根据实际可选：川、粤、淮扬等）菜系制作工艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.具备独立完成常规热菜、冷菜、面点（视岗位侧重）中至少两类的能力 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受早晚班或轮班安排 5.学历不限，有相关工作经验者优先；无经验者可提供岗前带教

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一、岗位职责： 1.负责公司员工食堂的日常餐饮制作，合理搭配营养膳食，确保菜品卫生、可口、营养均衡。 2.根据季节变化及员工反馈，定期更新菜单，提升就餐满意度。 3.严格执行食品安全与厨房卫生管理制度，做好食材储存、加工及厨具清洁工作。 4.配合公司活动提供餐饮支持，如会议餐、节日聚餐等特殊用餐服务。 5.控制厨房成本，合理使用食材，杜绝浪费，协助做好采购计划。 二、任职要求： 1.持有有效的健康证及相关厨师资格证书，具备基础食品安全知识 2.熟悉家常菜、川菜或地方特色菜系的烹饪技艺，能独立完成多种菜品制作。 3.具备良好的卫生习惯和职业素养，工作认真负责，注重团队协作。 4.有企业食堂、大型团体餐饮工作经验者优先考虑。 5.学历不限，经验不限，热爱烹饪工作，责任心强。 三、其他 1.福利：提供住宿、节日礼品、生日礼品、带薪假期、外出拓展等。 2.入职即购买社保。 3、如有夫妻双方同时入职优先。（做食堂帮厨）

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