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(1)全面负责厨房日常运营管理，严格遵守旅游地餐厅卫生防疫规定、食品安全操作规范及各项规章制度，对厨房菜品质量、出餐效率、成本控制、卫生安全及团队管理负总责。 (2) 牵头制定每日食材采购计划，组织食材验收、储存及加工，确保食材新鲜无变质，杜绝交叉污染，合理管控食材损耗，降低运营成本。 (3) 负责厨房团队的排班、考勤及工作分配，组织岗前培训与技能提升训练，协调团队成员协作，解决工作中的矛盾与问题。 (4) 定期调研旅游地餐饮市场趋势及游客口味偏好，创新菜品样式，更新早餐、员工餐及客餐菜单，满足不同客群及员工的饮食需求。 (5) 负责厨房设备、工具的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，发现故障及时协调工程部维修，保障厨房正常运转。

招聘厨师1人。薪资为5500元每月。工作地点位于四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县川主寺镇。任职要求为厨艺一般，能胜任炒饭、煮面等简单工作。该信息有效期3天，用工方属私营个体餐饮服务业，企业规模为1至49人。

岗位职责: 1. 按照标准和要求完成每日热菜的制作，确保菜品口味稳定、色香味俱佳； 2. 严格执行厨房卫生规范，保持工作区域整洁，保障食品安全； 3. 合理使用食材和设备，注重节能降耗； 4. 根据安排参与菜单设计，定期更新菜品，丰富顾客选择。 任职要求: 1. 热爱中餐烹饪，具备较强的技术钻研能力和菜品创新能力； 2. 身体健康，品行端正，无不良习惯； 3. 有相关厨房工作经验，能独立完成热菜制作任务；

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