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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐、传菜、摆盘等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 按规范整理冷藏柜、操作台及工器具，保持后厨整洁有序 4. 核对菜单与配菜单，及时补足原料，避免漏配或错配 5. 遵守食品安全法规及餐厅操作流程，配合完成日常清洁与消毒任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工和配菜常识，有餐饮后厨经验者优先 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.服从管理，具备良好的团队协作意识和责任心 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展

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