烧烤店，招一名手艺精湛的厨师

本人有一个138平方店，想找一名餐饮合伙人，要求技术过硬，可以面谈。

工作地址在海南省东方市 要求做过火锅店厨师经验三年以上 会上炉子切配及厨房管理工作 对火锅店菜品摆盘有一定的个人观点 沟通能力强，能吃苦耐劳，有创业精神的 底薪8000起步。 本店客源稳定，

冒菜店厨师招聘：岗位要求与工作职责 一、岗位要求 1.经验技能：1年以上餐饮后厨工作经验，熟悉冒菜、麻辣烫等川味小吃的制作流程，能独立完成菜品烫制、调味等核心操作。 2.专业能力：精准掌握火候控制、食材熟度判断，熟悉各类香料、调料的配比，能根据顾客需求调整口味（如辣度、麻度）。 3.食材认知：了解各类食材的特性、处理方法及保鲜要求，能准确区分食材新鲜度，确保食材安全与口感。 4.卫生标准：严格遵守餐饮行业卫生规范，保持个人及操作区域清洁，熟悉食品卫生安全相关规定。 5.职业素养：具备较强的责任心和效率意识，能适应餐饮行业快节奏工作，服从管理，有团队协作精神。 6.基础条件：年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 二、工作职责 1.菜品制作 ◦按照标准化流程完成冒菜食材的清洗、切配、摆盘等前期准备工作。 ◦根据订单需求，精准控制烫煮时间和火候，确保食材口感鲜嫩，避免过生或过熟。 ◦严格按照配方进行汤底调制和酱料搭配，保证每一份冒菜口味统一、符合门店标准。 2.食材管理 ◦每日检查食材新鲜度，对变质、过期食材及时清理，杜绝不合格食材流入制作环节。 ◦负责食材的合理储存和分类摆放，控制食材损耗，做好库存盘点与补充提醒。 3.卫生维护 ◦每日下班前清洁厨具、灶台、操作台等设备，保持后厨环境整洁，定期进行消毒处理。 ◦遵守个人卫生规范，工作期间穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩，保持手部清洁。 4.合规操作 ◦严格遵守门店食品安全管理制度，规范操作流程，避免食品安全事故发生。 ◦正确使用和维护后厨设备（如煮锅、消毒柜等），发现故障及时上报维修。 5.配合协作 ◦配合前厅做好订单衔接，快速响应顾客特殊需求（如忌口、加辣等），提升顾客用餐体验。 ◦协助后厨其他岗位完成工作，服从店长或后厨主管的调度安排，确保后厨高效运转。 不包住！！！介意勿投递！！！

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主要是烤东西和切有晋升空间。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一，符合餐厅标准 2.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3.根据食材库存情况合理配餐，协助控制成本，减少浪费 4.配合菜单更新进行新品研发与试做，提出合理化建议 5.按照工作流程完成备料、加工、出餐等各环节任务

武昌区新溢洲路起义门生鲜市场：早酒请一位生烫师付，(因工作原因请在十点到下午三点钟时段内打电话联系）。

（请在8点-11点打电话。下午13点-17点） 公司食堂厨师，工作10年以上经验，有食堂工作经验优先。月休4天、包吃，买社保。年龄50岁以下

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