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职位描述 工作职责: 1.负责土豆加工全流程的现场巡检，对原料验收、清洗、切割、蒸煮、包装等关键环节进行质量监控。 2.严格执行食品安全标准(如HACCP、 ISO22000)，及时识别生产过程中的质量风险并提出整改建议。 3.记录巡检数据并形成质量报告,跟踪问题整改情况，确保生产批次的品质一致性。 4.协助制定现场品控SOP，参与质量问题的根因分析与解决方案优化。任职要求 1.大专及以上学历，食品科学、质量管理等相关专业优先。 2.拥有1年以上食品生产现场品控经验，熟悉土豆加工流程者优先。 3.掌握食品安全法规及质量管控方法,能独立完成现场检测与异常判断。 4.具备较强的责任心与执行力，能适应工厂倒班工作节奏。