负责制定和实施餐饮企业的整体战略，完成经营目标。‌管理和培训‌员工‌：负责员工的招聘、培训、激励和评估，确保员工的专业素养和服务意识。‌监督和控制成本‌：负责成本控制和财务管理，确保餐饮业务的盈利性。‌处理‌客户投诉‌：妥善处理客户的投诉，提高客户满意度。‌制定和实施‌营销策略‌：制定营销策略，宣传酒店的餐饮服务，增加知名度和客户数

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