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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、符合出品标准 2. 协助切配长完成当日备料计划，及时补充台面物料，保障出餐顺畅 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 4. 妥善保管刀具、砧板等工具，做好日常清洁与消毒 任职要求： 1. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 有餐饮后厨切配或打荷经验者优先 3. 年龄55周岁以下，身体健康，持有有效健康证 4. 工作认真细致，注重卫生与出品一致性 5. 学历不限，热爱餐饮行业，稳定性强

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