熟悉后厨环境，熟练切配程序，身体健康，

包吃包住 需要一定的刀工 不限男女 不限年龄

最重要的是会算账，会卖饭

这是城市学校里边，帮厨切菜，活简单，管吃不管住

好的，这是一份非常详细和全面的快餐后厨职位详情说明，涵盖了工作内容、所需技能、薪资福利、职业发展等各个方面。 --- ###**快餐后厨职位详情** ####**一、职位概述** 快餐后厨是餐厅运营的核心部门，负责高效、标准、安全地制备所有餐品。这个职位是快节奏、团队导向的，要求员工具备良好的体力、时间管理能力和严格遵守标准操作流程（SOP）的意识。它是餐饮行业的基础入门岗位，也是了解厨房运营的绝佳起点。 ####**二、主要工作内容与职责** 后厨的工作通常分为几个不同的工作站，员工可能会轮岗或专注于某一站。 **1.备料与准备工作：** ***食材处理：**清洗、切割蔬菜（如生菜、番茄、洋葱）；解冻预处理肉类。 ***物料准备：**按照标准配方准备酱料、腌制肉类；煮熟并保温米饭、面条；补充包装盒、餐巾纸等消耗品。 ***设备检查：**确保炸炉、烤炉、平板煎炉、冷藏柜等设备运行正常。 **2.餐品制作与烹饪：** ***油炸区：**操作炸炉，定时油炸薯条、鸡块、鸡翅等，确保油温控制和炸制时间准确。 ***烤制区：**操作烤堡机或烤箱，烘烤面包、制作肉饼。 ***煎制区：**在平板煎炉上煎制肉饼、鸡蛋、培根等。 ***组装区：**根据订单要求，快速、美观地组装汉堡、卷饼、沙拉等，确保每种配料和酱料的用量符合标准。 ***饮料与甜点区：**配制饮料、打冰淇淋、制作咖啡等。 **3.清洁与维护：** ***日常清洁：**保持工作台面、设备、地面的清洁卫生，随时清理油渍和食物残渣。 ***深度清洁：**每日下班前清洗设备（如拆卸炸炉滤油）、清理下水道、清空垃圾桶。 ***餐具清洗：**有些餐厅后厨也需负责清洗烹饪用具和器皿。 **4.库存与仓储管理：** ***收货盘点：**协助经理进行食材验收，检查品质和数量。 ***库存整理：**将食材分类存放于冷藏库、冷冻库或干货架，遵循“先进先出”原则。 ***库存报告：**向管理层报告库存短缺或损耗情况。 **5.团队协作与沟通：** *与前厅服务员高效沟通，确保订单准确、出餐迅速。 *与后厨同事协调配合，在高峰时段保持出餐效率。 ####**三、任职要求与技能** ***基本要求：** ***年龄：**通常要求年满18周岁（因涉及操作加热设备）。 ***学历：**一般无严格学历要求，初中或以上学历即可。 ***健康证：**必须办理并持有有效的餐饮服务健康证。 ***核心技能与素质：** ***体力与耐力：**能适应长时间站立、弯腰、搬运货物（可达25公斤）的工作。 ***工作效率与抗压能力：**能在高峰时段保持冷静，快速准确地完成订单。 ***团队合作精神：**善于沟通，能与同事良好配合。 ***遵守规则：**严格遵守食品安全和卫生标准（如洗手规范、佩戴发网等）。 ***学习能力：**能快速记忆菜单和标准制作流程。 ***责任心：**对工作质量负责，保证出餐品质稳定。 ####**四、薪资福利与工作时间** ***薪资构成：**通常为**底薪+加班费+绩效奖金/全勤奖**。薪资水平因城市、品牌和门店业绩而异，一般为当地的最低工资标准至中等水平。 ***福

招兼职和全职 西安咸阳国际机场T5航站楼《泰芮珠》餐饮店诚聘:餐厅厨房 一、薪资待遇 1.工资:5000+奖金 2.工作时间:早班4:30点-14.30，晚班13:00-22.30，每周倒班 3.管吃管住:公司免费提供一日三餐，每天菜谱不同。免费提供宿舍，独立热水洗浴，洗衣机，空调，WIFI。

活好干简单不累全部都是量化按照标准做就可以不会可以教

诚聘榆阳区：快餐店帮厨配菜一名 工作地点:榆林市榆阳区万达广场 薪资待遇:具体面议，能力强者薪资可上调，绝不亏待! 每日营业额提成、全勤奖、男女不限。 工资4000—6000

冒菜配菜，40岁以下每个礼拜有单休日可管住宿

本店是一个纯外卖店铺，老板是一个90后，为人和善，友好。想找一个过年期间能正常上班的职工，过年上班会加工资，还有小红包。 招聘要求： 1、会蒸米饭，不会老板教 2、备餐出餐打包，和老板一起盘点物料 3、能看懂外卖订单内容并按照顾客要求出餐 4、有外卖经验工作优先 5、手脚麻利，心细有责任心 6、春节期间能正常上班

有干活的工人没？。

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美食城饺子档口招包饺子工。早8点半到7点半。基本工资4000元/月。月带薪休假2天·不休息加300元。地址在延长壳牌西安洪庆航天加油站(田洪正街)电话

后厨 5100-6000，包住，全勤奖 岗位职责: 1、按照标准出餐，确保菜品的品质和口感。 2、需要根据菜品要求准备和处理各种菜品。 3、管理冰箱，确保食材的妥善存储和使用。 4、对待工作要有责任心，确保操作过程符合标准。 任职要求： 1、有后厨经验优先。 2、需要有责任心，能够确保工作质量和效率。 3、有一定的冰箱管理经验，能够合理安排食材存储。

产品制作

厨房有经验者优先，要求过年不回家，年龄18到40

岗位职责： 1.负责后厨日常备餐工作，包括食材清洗、切配及初步加工，确保操作规范与食品安全 2.协助厨师完成菜品制作，按标准流程进行烹饪准备和出餐配合，保障出品效率与质量 3.维护后厨环境卫生，严格执行清洁消毒制度，保持操作区域整洁有序 4.遵守厨房管理规定，做好物料保管与成本控制，及时反馈物资使用情况 5.完成上级交办的其他后厨支持性工作，积极配合团队完成各项任务 任职要求： 1.具备基本的食品卫生与安全意识 2.吃苦耐劳，工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 3.具有良好的团队协作精神，服从管理安排，沟通配合能力强 4.持有健康证，年龄18周岁以上，身体健康无传染性疾病 5.学历不限，对餐饮行业有热情，愿意长期发展者优先

要求爱干净。讲卫生动作麻利人品好。有工作经验优先。

长安区延安大学旁边湘菜馆，招聘炒锅师傅一名，6千至7千，月休两天，配菜师傅一名，5000 前厅服务员两名，3500到4000 春节礼品销售员，20名，待遇面谈 电话。

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一郭老火锅店（凤凰广场店） 招聘以下工作人员： 后厨人员： 素菜：3名（底薪3600➕全勤200） 荤菜：2名（底薪4300➕全勤200）（会切腰片） 洗碗：1名（底薪3000➕全勤200） 注：年龄45岁以内，有健康证！厨房人员男女不限！专业技术、手法利索 以上人员一经录用、可提供食宿，每月均可享受店内带薪休假3天。 工龄工资每半年上涨一次50元、 要求吃苦耐劳，要有责任心，工作积极主动 拥有良好的团队协作精神 咨询电话：

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