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一、岗位职责1. 制作饺子：熟练掌握包饺子的技巧，高效地包出大小均匀、形状美观的饺子。确保饺子的馅料饱满度适中，封口严实，避免煮制过程中出现露馅情况。2. 准备食材：协助准备包饺子所需的食材，如清洗蔬菜、切配馅料、准备饺子皮等。保证食材的新鲜度和卫生质量。3. 保持工作区域清洁：在工作过程中，时刻保持操作台面、工具以及周围环境的整洁。及时清理垃圾和杂物，遵守食品卫生安全规定。二、岗位要求1. 技能要求：具备熟练的包饺子技术，能够快速、准确地完成包饺子任务。熟悉不同种类饺子的包法和特点。2. 工作态度：认真负责，注重细节，对工作有高度的责任心。能够承受一定的工作压力，保证工作效率和质量。3. 卫生意识：有强烈的食品卫生安全意识，严格遵守相关卫生标准和操作规范。4. 团队合作：能够与同事协作配合，共同完成厨房的各项工作。

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