有在烤肉店工作的经验 负责店内所有菜品的烹饪 确保菜品符合口味特色 会自主研发新菜 擅长海鲜烹饪 最起码有3~5年的经验 注重细节对食材选择和菜品呈现有高要求 热爱餐饮行业有较强的责任心和客户服务意识

茶馆找做饭师傅一名

招明年的快餐厨师一名，要求能吃苦耐劳，有责任心，有意者年后就可以来上班

曲江一中附近托管班招聘厨师一名 做午餐和晚餐两顿饭，5年以上厨师工作经验，年龄45岁以下，有学校、酒店和托管厨师工作经验优先，工资待遇6500～7000元 联系电话：李老师

岗位职责: 1.负责各类菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一； 2.按照标准菜谱进行食材加工与制作，保证食品卫生与安全； 3.做好厨房各区域的清洁与整理，维持良好的工作环境； 4.配合团队完成日常备餐及出餐任务，保障运营顺畅； 5.参与菜品的优化与调整，提升整体餐饮品质。 任职要求： 1.热爱烹饪工作，具备扎实的烹饪基本功； 2.具备一定的中式菜肴制作经验； 3.工作认真负责，能适应快节奏的工作环境； 4.具有良好的卫生意识和团队协作能力； 5.能够服从管理安排，按时完成各项工作任务。

工作责任心强

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

自助餐，品类多，具体电话联系

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凉菜师傅(电话联系), 4000-4500元/月, 请电话联系：，月休四天，需要外出学习5天 岗位职责 1. 负责各类凉菜的制作，保证菜品质量与口味。 2. 切配各种凉菜食材，确保规格符合要求。 3. 负责凉菜制作区域的卫生清洁与整理。

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岗位职责：需要工作直接打电话 1.负责食材的初步处理，包括清洗、切割、分类和腌制等准备工作 2.按照厨师长要求完成配菜任务，确保出餐效率与菜品标准一致 3.协助维持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4.配合打荷工作，做好菜品装盘、传递及餐具整理等辅助工作 5.及时补充所需食材和调料，保证各档口出餐顺畅进行 任职要求： 1.有餐饮行业相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境 3.具备基本的食品安全与卫生意识，身体健康，持健康证上岗 4.团队协作能力强，服从工作安排，吃苦耐劳 5.学历不限，年龄18岁以上

岗位名称：炒菜师傅（薪资范围：6000—7000元）;配菜师傅（薪资范围：4000—5000元）;凉菜师傅（薪资范围：5000—6000元）;烧烤师傅（薪资范围：5500—7000元）;后厨打荷（薪资范围：3200—4000元）;洗碗工（薪资范围：起薪3300）;公卫（薪资范围：起薪3300）。 岗位要求：1.吃苦耐劳；2.有团队精神；3.诚实敬业，对工作生活有热情。 薪资待遇：以上岗位均包吃住，带薪公休四天，另有生日福利、优秀员工奖金、提成、创新奖励等福利。具体薪资待遇在面试时会详细告知。

上湾热电厂物业招聘 凉菜厨师1名 工资6500-7000元 年龄:55岁以下 以上岗位录用后可享受每月4天休假，节日福利，生日当天可享受带薪休假一天，工资面议。 工作地址：上湾热电厂（上湾小学旁） 联系电话： 马经理

配合厨师长工作，做好本职工作，协助大家一起把后厨卫生做好