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岗位职责： 1.负责厨房水台区域的日常清洁与食材初加工，包括鱼类、海鲜、蔬菜等的清洗、宰杀、改刀及分装 2. 严格按标准操作流程处理食材，确保卫生安全与出品质量，杜绝交叉污染 任职要求： 1.学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.有餐饮行业水台或后厨相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3.吃苦耐劳，责任心强，具备基本刀工与食材辨识能力 4.遵守厨房规章制度，服从管理，注重卫生习惯与团队协作

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