
烤肉后厨
7000-10000元/月
上什包吃1-2人月结全职
有在烤肉店工作的经验
负责店内所有菜品的烹饪
确保菜品符合口味特色
会自主研发新菜
擅长海鲜烹饪
最起码有3~5年的经验
注重细节对食材选择和菜品呈现有高要求
热爱餐饮行业有较强的责任心和客户服务意识
连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。
3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。
4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理:
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。
2.成本控制:
·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。
·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。
3.区域管理:
·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责(重中之重)
1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全:
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全:
·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。
·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。
·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
大锅灶厨师1一2名
6000-7000元/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房物料盘点与申领
3. 保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房6S管理要求
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,无传染性疾病
2.熟练掌握中餐(或指定菜系)烹饪技艺,能独立完成热菜、冷菜、面点等至少一类制作
3.具备基本食品安全知识,持有有效健康证,熟悉后厨安全操作规程
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通能力与团队协作精神
5.有相关工作经验者优先,学历不限
托管班厨师
6000-7000元/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
曲江一中附近托管班招聘厨师一名
做午餐和晚餐两顿饭,5年以上厨师工作经验,年龄45岁以下,有学校、酒店和托管厨师工作经验优先,工资待遇6500~7000元
联系电话:李老师
烧菜厨师包吃1-2人月结全职
陕西西安招聘厨师/炒菜,面点、饺子/包子工、汤锅/煲汤。
根据国家法定节假日休假,干净麻利,工作经验丰富,
干过托管机构、幼儿园的优先
工资面谈,有想做的电话沟通
厨房切配
4000-6000元/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
配合厨师长工作,做好本职工作,协助大家一起把后厨卫生做好
叉车工
长安区临时叉车司机时间:8点到5点,或者9点到6点双休待遇:一天190.管一餐要求:40岁以下有证,有5年以上叉车经验联系方式:(同)
炒锅
5000-6000元/月
厨师包住包吃社保1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责菜品标准化制作,确保口味稳定、出品高效
2.严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生规范
3.配合门店运营节奏,高效完成备餐、烤制、装盘及出餐全流程
4.协助带教新入职厨房人员,参与后厨日常管理与工具设备维护
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,认同新式烧烤品牌理念,有责任心与团队协作意识
2.具备基础中式烹饪功底,熟悉烧烤类食材特性及火候掌控者优先
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏工作环境
4.学历不限,有相关厨房工作经验者优先,无经验但学习意愿强者亦可培养
仓库管理员机械维修/保养维修电工厨师工厂叉车工
安平县森迈金属制品有限公司招聘岗位:质检员(3000-7000元/月)、叉车司机( 5000-7000元/月)、开票员(3000-4000元/月)、业务员(2000-12000元/月)、库管(4000-5000元/月)、财务助理(3000-4000元/月)工作地址:安平县东里屯村东安平县伟安金属丝网制造有限公司职位名称:冲钢板网工(8000-12000元/月)、机器维修工(6000-8000元/月)、零活工(3500-4000元/月)、营销经理(6000-20000元/月)工作地址:安平县黄城村东338国道【伟安丝网】河北亿利金属网制品有限公司职位名称:内贸业务员(公休+奖金+节日福利+实体大厂)薪资待遇:3000-10000元/月工作地址:安平县经五路安平县浩展丝网制品有限公司职位名称:实体工厂招聘业务员(5000-50000元/月)、内贸业务员(5000-50000元/月)、销售客服(3000-15000元/月)、销售专员(3000-15000元/月)工作地址:安平县城东工业园经一路河北润丰低温设备有限公司(润丰机电)职位名称:库管/老板司机/做饭师傅会做东北菜及西北菜的厨师做家常菜/采购电话沟通,发消息回复不及时/生产管理的生产厂长/电气、机械维修工(薪资面议)、人力资源主管(4000-6000元/月)、柜台导购 (3000-7000元/月 )安平县聚成国际物流梦利达货运站职位名称:A本司机(安平到新疆)薪资待遇:8000-15000元/月工作地址:安平县聚成物流联系电话:
社区食堂主厨招聘,待遇6500
6000-8000元/月
烧菜蒸菜师傅食堂厨师1-2人月结
岗位职责:
1、负责食堂日常用餐的烹饪,保证用餐质量和食品安全卫生;
2、根据食堂的特点和就餐人群的喜好,制订每天的食谱;
3、保质保量的在规定时间内出餐。
4、根据食堂提供食材,合理制定食谱;
5、计划和控制食物成本,确保饭菜足量,口感好;
6、做好厨房清洁卫生工作。
岗位要求:
1、5年以上中餐工作经验,精通家常炒菜、烧菜、蒸菜、凉菜、早餐。
2、3年以上连锁餐饮或食堂厨师长相关工作经验优先。
3、具备特色菜研发能力,熟悉食谱设计和成本控制。
薪资待遇:6500+提成
凉菜包住包吃1-2人月结
招聘
凤城七路二号大院招凉菜一位
工资 6000,包吃住月休三天,
凉菜房一个人,就十来个菜 ,活简单轻松,
火锅墩子师傅
4000-5000元/月
墩子切配包住包吃3-5人月结全职
【火热招聘】寻找火锅后厨的、匠心巧手——墩子(切配工)
西安市未央区笨小孩火锅店是一家致力于为食客提供新鲜美味、品质上乘的火锅体验的热门餐厅!
我们拥有沸腾的锅底、精选的真材实料,更有一个充满活力、追求卓越的团队。现在,我们后厨现招需三位技艺精湛、态度端正的墩子师傅。加入我们,共同守护食材的第一道关卡。
这不是一份普通的工作,而是守护美味的艺术!
我们需要这样的你
一、专注细心,精益求精、对食材心怀敬畏,能全神贯注地处理每一份肉类、蔬菜、海鲜,确保每一片、每一块都符合标准,为出品奠定完美基础。
二、刀工精湛,技术过硬
拥有扎实的刀工基础,能熟练、高效地将各种食材切割成均匀、。满足不同锅底与食客的需求?经验丰富者优先!
三、安全至上,规范操作
严格遵守厨房安全卫生规范,正确、熟练地使用和维护各类刀具、设备,时刻将操作安全放在首位,保障自身与团队安全。
四、质量意识,严格把关
对食材的新鲜度、品质有敏锐的洞察力,严格遵循出品标准,拒绝不合格食材流入下一环节,是食材质量的品控师。
希望你阳光谦和,乐于协作、性格开朗,态度积极,能与厨师团队及前厅伙伴顺畅沟通、默契配合。在快节奏的后厨环境中,保持稳定心态,传递正能量。
期待您好加入!
凉菜包住包吃1-2人月结
招聘
凤城七路二号大院招凉菜一位
工资 6000,包吃住月休三天,
凉菜房一个人,就十来个菜 ,活简单轻松,
包吃包住急招洗碗工杂工
3000-4000元/月
洗碗工1-2人月结全职
岗位职责:
1.该岗位是养老院食堂招洗碗工杂工,要有责任心,保证老人开餐的时效性。
2.洗碗工杂工岗位主要就是负责食堂餐具的清洗及送餐收餐具,制作流食,到垃圾等。
3.管吃住,一天管三餐,宿舍上一层楼就是,有空调、有暖气、有热水、有Wi-Fi。
4.月休四天,节假日调休。
5.要求身体健康无犯罪记录。
6.年龄要求18-54岁。
任职资格:
1、身体健康,反应灵敏;
2、踏实肯干,做事认真负责;
3、服从领导管理,为人友好和善。
西安临潼区度假村需要凉菜师傅一名,工资7000-8000,江湖勿扰,电话唐总
7000-8000元/月
凉菜1-2人月结
西安临潼度假村需要凉菜师傅一名,工资7000-8000,江湖勿扰,电话唐总
陕西西安街洒金桥泡馍馆招聘服务员两名和调凉皮阿姨一名,月休一天且提供食宿,工资待遇面谈。
凉菜包住包吃1-2人
陕西西安街洒金桥泡馍馆招聘服务员两名和调凉皮阿姨一名,月休一天且提供食宿,工资待遇面谈。
栏目概述
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