前厅服务

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岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2. 保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动关注顾客需求，提供热情、细致、有礼的服务体验 4.协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈异常情况 5. 配合店长完成日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求： 1. 学历不限，身体健康，形象端正，沟通表达清晰 2. 有无经验均可，具备服务意识和责任心者优先 3. 吃苦耐劳，适应轮班制及节假日工作安排 4.具备基本团队协作能力，服从管理，积极主动 5.遵守职业规范，无不良从业记录

听管理，服从指挥，人品好

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岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与排水设施 3. 配合后厨工作节奏，及时高效完成餐具周转任务 4. 检查餐具破损情况并如实登记上报 5. 遵守食品安全与操作规范，杜绝交叉污染 餐饮店长岗位职责 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3. 有洗碗或后厨辅助工作经验者优先 4. 学历不限，踏实肯干，服从管理 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强 1. 开店前 1.检查燃气、汤锅、冰柜、电器设备安全，验收牛肉、牛骨、粉丝、千张、香料、面粉等当日进货食材，查验新鲜度。 2.安排全员分工：后厨熬汤、卤味、面点、切配；前厅收银、点餐、保洁，检查全员仪容、店内环境卫生。 3.核对备货量，预估高峰用量，确定当日优惠套餐、小菜售卖方案。 2. 营业中 1.高峰期盯控后厨出餐速度，严控牛肉汤汤底口味、肉量、配菜标准，杜绝偷料、口味忽浓忽淡。 2.前厅巡场，处理客诉（汤咸淡、分量、等待超时），协调前厅后厨错单、漏单问题。 3.管控食材损耗，随时补原料，避免牛骨、牛肉、饼胚断货。 3. 打烊后 1.当日营收对账、清点营业款，核对收银账单。 2.盘点剩余牛肉、卤货、粉丝、粮油，统计损耗，制定次日采购清单。 3.督导全店深度清洁（汤锅、卤锅、操作台、冰柜、地面），关闭水电燃气、排查消防隐患、锁店。 4.员工排班、考勤、新人带教培训。

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马优素卤味转转小火锅招聘启事 本店因业务发展需要，现诚邀热爱餐饮行业的您加入我们的大家庭！ 一、招聘岗位 ·后厨人员（若干）：负责食材准备、加工、清洗等。 ·前厅服务员（若干）：负责点餐、服务顾客、清洁桌面等。 二、薪资福利 ·综合收入：3400元/月（含3200元底薪+200元全勤奖） ·福利保障：提供免费工作餐和员工宿舍，包吃包住，无忧工作。 ·休假制度：每月享受4个半天带薪休假（可根据营业情况灵活安排）。 三、任职要求 ·年龄18-50岁，身体健康，吃苦耐劳。 ·积极热情，有服务意识和团队精神。 ·有相关工作经验者优先，无经验可培训。 四、工作地点长江路[可补充具体门牌号]马优素卤味转转小火锅 欢迎直接到店咨询或电话联系！联系人：米老板联系电话：

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负责把牛肉面下好

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有责任心，有上进心，服务周到，

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主要负责店内前厅的卫生，客户服务摆台撤台等服务工作

岗位职责： 1.热情接待顾客，引导入座并提供菜单介绍与点餐服务 2. 准确记录顾客需求，及时传达至后厨并跟进上菜进度 3.保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面、补充餐具及纸巾等用品 4. 主动关注顾客用餐体验，妥善处理咨询、建议与简单投诉 5. 配合完成营业前准备、营业中协作及收尾盘点等工作 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，形象端正，具备良好服务意识 2. 学历不限，有餐饮行业服务经验者优先 3.普通话流利，具备基本沟通能力与应变能力 4. 吃苦耐劳，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 5.遵守职业规范，服从管理，具备团队协作精神

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