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岗位职责： 1.负责烧烤食材的选料、腌制、穿串及火候把控，确保出品风味稳定、口感正宗 2. 熟练操作炭烤/电烤设备，保障操作安全与环境卫生 3.根据顾客需求灵活调整烤制方式，提供个性化烧烤服务 4. 配合门店完成日常备料、清洁及设备保养工作 5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒等卫生要求 任职要求： 1. 具备烧烤相关工作经验，熟悉主流烧烤品类及工艺流程 2. 热爱餐饮行业，责任心强，能适应早晚班及节假日工作安排 3. 无学历限制，有餐饮健康证者优先 4. 具备基本沟通能力，服从管理，注重团队协作 5. 讲究卫生习惯，注重个人仪容仪表

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1.要求全面掌握本店菜品的烹调技术。 2.掌握所操作菜系的售价及成本则操作过程中，严格按照投料标准投料。 3.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真烹制。 4.积极完成上级领导交付的临时任务。