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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发与制作，确保出品质量稳定、口味纯正 2.严格按照标准菜谱操作，控制食材用量和成本，提升出餐效率 3.负责厨房区域的卫生管理与设备维护，确保符合食品安全规范 4.协助主厨优化菜单结构，结合季节与市场需求推出创新菜品 5.遵守厨房工作流程，配合团队完成日常备餐及高峰时段出餐任务 任职要求： 1.具备西餐烹饪相关经验，熟悉法餐、意餐等主流菜系制作流程 2.持有健康证，热爱烹饪事业，工作认真负责，注重细节与卫生 3.具备良好的团队协作能力，能适应快节奏的厨房工作环境 4.学历不限，接受夜班及节假日工作安排，稳定性强 5.有星级酒店、连锁西餐厅工作经验者优先考虑

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及出品质量控制 2、协助部门研发创新西点、面包及甜品产品，定期更新菜单 3、严格执行食品安全标准，确保操作区域卫生符合5S管理规范 4、控制原材料成本，合理规划库存并监督食材验收标准 5、培训并指导初级厨师提升专业技能，建立标准化操作流程 6、配合宴会部门完成大型活动及节庆日特色产品的专项出品 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，掌握法式甜点、艺术糕点等主流品类制作工艺 2、熟悉饼房设备操作及工具使用规范，有国际奢华品牌酒店工作经验者优先 3、具备基础管理能力，能有效协调团队完成高强度生产任务 4、对食品美学有敏锐感知，能根据季节及市场趋势调整产品结构

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岗位职责： 1. 严格按照西餐餐品标准，独立完成各类西餐餐品的制作、摆盘及出品，确保餐品口味、颜值、卫生符合要求，保证出品稳定性； 2. 负责食材的预处理、加工及储存，精准把控食材用量，减少食材浪费，严格遵守食材卫生标准，杜绝变质食材使用； 3. 熟悉西餐烹饪技巧，能根据季节变化或门店需求，配合店长优化餐品，提升餐品竞争力； 4. 保持厨房卫生，定期清理厨具、操作台及储物区域，遵守厨房安全操作规程，防范安全隐患； 5. 服从店长及厨房管理安排，配合团队完成高峰期出餐任务，主动配合服务员对接客户特殊餐品需求（如忌口、口味调整）； 6. 定期检查厨房食材库存，及时上报食材短缺情况，协助对接供应商确认食材品质。 岗位要求： 有西餐从业经验，懂摆盘与食材把控，能独立完成餐品制作，服从管理。

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