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岗位职责： 1、负责餐饮后厨上杂岗位的日常工作，包括蒸灶、炖品、汤类等制作； 2、根据菜单要求准备食材并进行预处理，确保出品质量稳定； 3、协助主厨完成日常出餐任务，保证出餐效率与食品安全； 4、负责所辖区域的卫生清洁及设备维护，保持操作区域整洁规范； 任职要求： 1、熟悉中餐后厨上杂工作流程，掌握基本刀工和火候控制； 2、具备良好的卫生意识和团队协作能力，能适应餐饮行业工作节奏； 3、有责任心，工作细致，能承受一定强度的工作压力； 4、有相关餐饮行业工作经验者优先。

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