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岗位职责： 1.负责厨房日常配菜、打荷工作，按标准菜单完成食材切配、摆盘及前期处理 2.协助主厨准备烹饪用料，确保餐品制作高效有序进行 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房卫生规范 4.根据长者膳食需求，配合营养师完成个性化餐食的配餐准备 5.及时补充食材物料，协助做好厨房物资盘点与日常管理 任职要求： 1.具备基本的刀工和配菜技能，有食堂或餐饮服务经验者优先 2.工作认真负责，注重卫生细节，能适应养老机构工作节奏 3.具有良好的团队协作意识和服务意识，尊重关爱长者 4.持有健康证，能提供近期体检合格证明 5.学历不限，年龄适中，身体健康，可稳定长期工作