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岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

岗位职责： 1.按照凉菜主管要求完成凉菜出品； 2.执行凉菜间食品安全管理制度。 岗位要求： 2.有3年以上凉菜相关工作经验； 2.吃苦耐劳，服从工作安排。

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