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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、烹制、装盘及出餐全流程，保障高峰时段出品时效 5. 遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟悉中餐烹饪流程与常见菜系（如川湘新疆菜，能独立完成常规菜品制作 3. 持有有效健康证，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏工作环境及站立作业 5. 学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先

川湘菜厨师【高薪诚聘，经验主导，后厨掌舵人】 我们希望你成为这样的后厨核心 -主导外卖门店川湘菜烹饪工作，用你的精湛手艺把控每道菜品的口味、火候与颜值，让顾客吃到地道川湘味； -制定并清晰量化菜品SOP标准，规范烹饪全流程，保障出品稳定统一； -精准核算菜品成本，合理控制食材用量、降低损耗，为门店盈利保驾护航； -规划优化后厨动线，科学分配后厨人员，协调各岗位高效衔接，让后厨运营更顺畅； -把控食品安全与卫生，带领后厨团队严守操作规范，打造干净有序的烹饪环境。 我们需要你具备这些硬实力 -3-5年川菜烹饪经验，熟练驾驭各类川湘菜制作技巧，味道正宗、手艺扎实； -懂菜品SOP制定与成本核算，对食材特性和成本控制有深入理解； -熟悉厨房运营管理，清楚后厨动线流程，具备优秀的人员分配和团队协调能力； -有外卖餐饮门店工作经验者优先，能适应高频出餐节奏，高效响应订单需求； -持有健康证，注重个人卫生与食品安全，责任心强，能带领团队做好后厨工作。 我们为你准备的诚意福利 -高薪回报：6000-8000元/月，根据你的经验与技能面议，实力匹配高薪； -全勤奖励：300元/月，满勤即可轻松享有，收入更稳定； -带薪休息：休息时间灵活协调，让你在忙碌后好好放松。 轻松平衡的工作节奏 ，中间享有2小时充足休息时间，工作劳逸结合，让你能更好地发挥厨艺。 工作时间:面议

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