
卤菜厨师小吃厨师厨师
招聘:高级主厨
高级主厨餐饮休闲-厨师江油肥肠专项主厨
岗位职责
1. 核心菜品研发与把控:主导江油肥肠系列菜品的研发与迭代,包括经典松茸菌汤肥肠、红烧肥肠、肥肠丸子等口味升级,制定标准化的制作工艺流程与配料配方,确保出品口味稳定统一。
2. 后厨团队管理:统筹后厨人员分工,安排砧板、灶台、凉菜等岗位的日常工作,监督食材处理、烹饪操作、菜品摆盘等全流程,提升出餐效率与品质。
3. 食材与成本管控:参与食材采购验收,严格把控肥肠原料的新鲜度与品质,合理规划食材使用,减少浪费,控制菜品成本与毛利率。
4. 菜品创新与菜单优化:结合市场趋势与顾客反馈,定期推出肥肠衍生新品,优化菜单结构,打造门店招牌爆款菜品。
5. 食品安全与卫生管理:严格执行食品安全规范,监督后厨环境卫生、厨具消毒、食材储存等工作,确保符合餐饮行业卫生标准。
6. 配合门店营销活动:根据门店促销、新品推广等活动需求,提供菜品支持,如设计限定款肥肠套餐、参与菜品试吃活动等。
任职要求
1. 专业技能:具备3年以上川味卤菜、家常菜或特色小吃烹饪经验,精通江油肥肠的卤制、炖煮、炒制等核心工艺,能独立完成全流程制作。
2. 研发能力:有菜品创新经验,能根据季节、顾客口味调整菜品配方,具备标准化流程制定能力。
3. 管理能力:熟悉后厨运作流程,能合理分配工作任务,有效协调团队协作,具备较强的责任心与执行力。
4. 职业素养:严格遵守食品安全法规,注重卫生细节,能承受餐饮行业高强度工作节奏,接受弹性排班。
5. 加分项:有江油本地餐饮从业经验、掌握川渝特色小吃制作技艺、持有高级厨师职业资格证书者优先。
薪资福利
1. 底薪 + 菜品提成 + 绩效奖金,具体薪资面议。
2. 带薪年假、节日福利,定期组织员工团建。
3. 提供专业技能培训与晋升通道,优秀者可晋升为厨房总监或参与门店合伙人计划。
应聘联系 同V
四川巴中回风厨掌门招炒菜师傅一名,工资6000-8000具体面谈,张
6000-8000元/月
烧菜1-2人月结
回风厨掌门招炒菜师傅一名,工资6000-8000具体面谈,张
配菜凉菜蒸菜师傅
招聘:配菜/凉菜中工/蒸灶中工
巴中一个大酒店,招工配菜一名,凉菜中工1名,蒸灶中工1名,一个月休息4天.
切配凉菜打荷
巴中市内一餐饮企业招聘
凉菜师傅1名 工资面议
切配2名 工资4000-6000元
炒锅2名 工资6000-8000元
打荷1人 工资3000-4000元
要求业务能力强 做事踏实 责任心强
: 苟总
分拣1-2人
恩阳多多买菜服务站现招聘分拣员2名
上班时间早4:00至8:00(旺季除外),时间自由工作轻松,联系电话:
江西南昌象湖餐饮店诚聘炒菜一名:7500一8000月休息2天,有宿舍联系电话:熊厨
7500-8000元/月
烧菜包住1-2人月结
象湖餐饮店
诚聘
炒菜一名: 7500一8000月休息2天,有宿舍
联系电话:熊厨
黑龙江大庆四合养老院招做饭师傅一名,交社保,工资2000,有通勤车,每月带薪休假4天,有想
厨师
四合养老院招做饭师傅一名,交社保,工资2000,有通勤车,每月带薪休假4天,有想干的帮我联系一下
切配服务员烧烤洗碗工
(爆炉)连锁烧烤排档 现因业务发展,诚邀热爱餐饮事业的您加入!
岗位&薪资:
服务员/兼职:3000-3800
切配(数名):4000-5500
江湖菜师傅:6000-8000
烧烤助手:4000-5000
洗碗工(两名):3000
上班时间:15:50-3:00
1. 有相关工作经验者优先。
2. 身体健康,仪表端正,热情开朗,具有良好的服务意识和沟通能力。
3. 能吃苦耐劳,适应餐饮行业的工作节奏和排班。
4. 具备团队合作精神,有责任心,执行力强。
咨询电话:
前厅岗位:
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烧菜厨师包住包吃1-2人月结全职
巴中希尔顿花园酒店
招聘厨师
职位详情
1到2年厨师经验酒店餐饮经验
中餐经验
主要负责酒店日常自助早餐出品工作,服从厨师长安排,负责炒菜,明档煮面,加餐,备菜等工作工作时间:5.30-14;00
月休4天,包吃住,每月15日发薪
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