茂名地区中餐厨师

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【岗位职责】 1.负责独立完成饭堂一日三餐主食制作和供应，确保出品准时、口味稳定，满足用餐要求； 2.负责厨房日常清洁与整理，包括食材清洗区、烹饪区、设备周边等区域卫生，严格遵守食品卫生规范。； 3.根据每日用餐人数精准估算食材用量，合理采购或调配食材，避免浪费。； 4.定期检查厨房设备（如灶具、蒸箱）的运行状况，及时上报故障并协助维护，保障操作安全与环境卫生； 5.偶尔配合招待需求，独立完成招待菜品的设计与制作，确保菜品质量与呈现效果。 【任职要求】 1.拥有5年及以上厨师工作经验，有企业饭堂、食堂工作经验者优先； 2.熟练掌握蒸、煮、炒、炖等多种烹饪技巧，能胜任主食及家常菜品制作，了解食材特性与营养搭配。； 3.具备良好的沟通能力，能配合团队协调用餐高峰工作，有较强的责任心与服务意识。 4.持有有效健康证及厨师资格证书。 【福利待遇】 1.具体薪资面议； 2.提供免费工作餐； 3.每月休息四天；

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