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岗位职责 1、主打川菜和湘菜菜品制作、出品，把控菜品口味、品相、出餐标准，稳定后厨出品质量 2、独立完成新菜品研发、试菜、定标、更新菜单，整理菜品制作配方、成本、操作SOP 3、熟练使用电脑操作（包括软件使用、填报、录入等） 4、维护后厨卫生、食材储存、设备保养，遵守食品安全管理制度 5、配合菜品标准化落地，优化出品流程，控制食材成本与损耗 任职要求 1、职业素养良好，责任心强，吃苦耐劳，卫生意识、食品安全意识强 2、精通川菜和湘菜烹饪技法，深耕川菜和湘菜制作，口味功底扎实 3、具备大型酒店、连锁餐饮品牌后厨工作经验优先 4、能够熟练操作电脑办公软件，可独立整理文档、报表、菜品资料 5、具备自主菜品研发能力，有过菜单更新、新品打造经验 6、沟通表达能力良好，语言条理清晰，团队协作意识强 7、服从管理，有标准化后厨工作经验者优先 工作时间：8:00~16:30 薪资待遇：具体面谈，缴纳七险 工作地点:姚北路33号

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