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岗位职责： 1. 负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出餐时效 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开、餐具消毒”等基本要求 3. 协助厨师长完成食材验收、库存盘点及基础物料管理，及时反馈损耗与缺货情况 4. 配合团队完成高峰期协作，服从工作调配，保障后厨运转顺畅 5. 参与定期清洁与设备维护，熟悉常用厨具、灶具及排风系统的基础使用与安全注意事项 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本刀工、火候把控及常见菜式制作能力，有餐饮后厨实操经验者优先 3. 遵守纪律，服从管理，具备良好的团队协作意识与沟通能力 4. 学历不限，年龄18–50周岁，能适应早晚班或轮班制工作安排 5. 无犯罪记录，热爱餐饮行业，愿意在后厨岗位长期稳定发展

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