中式快餐全能厨师 薪资待遇 6500~8500元/月 岗位职责 1.精通各类中式家常菜、快餐热销菜品（如荤素小炒、炖菜、汤品、卤味等）的烹饪，能独立完成全品类菜品的研发、制作与口味迭代； 2.负责后厨全流程包括食材采购建议、预处理、火候把控、高效出餐，能应对高峰时段单量压力，保证出餐速度与菜品品质稳定； 3.严格执行食品安全规范，做好后厨卫生清洁、食材存储管理、成本控制，杜绝浪费； 4.可协助培训后厨学徒，优化烹饪流程，配合门店调整菜单结构，提升顾客复购率； 5.能独立解决后厨常见问题，兼顾不同顾客口味需求（如少油、少盐、微辣等）。 任职要求 1.3年以上中式快餐后厨工作经验，具备全品类菜品独立烹饪能力，无不良从业记录； 2.持有有效健康证，熟悉快餐出餐节奏，能适应轮班/加班，团队协作意识强； 3.精通食材处理、成本核算、口味标准化技巧，能根据季节或市场趋势优化菜品； 4.做事踏实负责，执行力强，能快速适应门店工作节奏，有连锁中式快餐从业经验者优先。 联系方式 •联系电话： •工作地址：上海市金山区亭林镇林吉路833弄12栋2057-2058号徽娘中式快餐一日三餐 •面试时间：可电话预约，面试需现场展示菜品制作）

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