岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发与制作，确保出品质量稳定、口味纯正 2.严格遵守厨房卫生标准及操作规范，保持工作区域整洁安全 3.根据餐厅菜单和客情需求，合理准备食材并控制成本损耗 4.配合主厨完成新菜品的测试与标准化流程制定 5.协助团队完成日常备餐、出餐任务，提升整体出餐效率 任职要求： 1.具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉法餐、意餐等主流菜系制作流程 2.有星级酒店、高端西餐厅或连锁品牌工作经验者优先考虑 3.热爱烹饪事业，工作认真负责，具备良好的团队协作意识 4.持有健康证，能适应餐饮行业工作节奏，服从厨房管理安排 5.学历不限，有海外餐饮学习经历或相关专业培训背景者更佳

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1.熟练制作各类西餐菜品，如牛排、意面、沙拉、披萨等，确保出品符合餐厅口味标准与品质要求。 2.严格把控食材新鲜度与用量，合理规划备货，减少食材浪费。 3.遵守厨房卫生规范，保持个人及操作区域清洁，定期对厨具、设备进行清洁与维护。 4.配合餐厅季节或节日主题，参与新品研发与菜单更新，提升菜品竞争力。 5.协助厨房负责人进行食材采购验收，确保食材符合餐厅品质标准。

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