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长宁区茅台路179号金虹桥门店招保洁阿姨。8:00~8:006500天天做。6:00~10:002500天天做。要求阿姨55岁左右会做保洁有意者联系

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该岗位不会向求职者收取任何费用! 任职要求: 1、有空闲时间、居家办公，会抖音基础操作 2、公司不提供，需自备 3、有责任心、大学生、小白或者其他有空闲有时间做兼职人员

招聘：各行业人士，有无经验都可上班时间上午8.30—10：30，年龄必须25—55周岁，六日节假日可以休息，可兼职全职，可以带孩子，薪资：有学历3-4千，无学历2-3千，欢迎自荐或推荐，见面即有礼品相送地址：益丰商务大厦电话；（）

岗位职责： 1. 在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等基础操作 3. 维护餐厅环境卫生，确保桌椅、餐具、操作区域整洁有序 4. 学习并遵守食品安全规范与操作卫生标准 5. 积极参与岗前培训及日常技能提升练习 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基层做起，学习态度端正 2. 身体健康，能适应快节奏工作环境及站立作业 3. 具备良好的沟通能力与服务意识 4. 无经验要求，接受零基础入门，公司提供系统带教 5. 学历不限，初中及以上学历优先

切配一名 阿姨也可以（会配菜） 5500/6000 月休4天 满一年有年假 国定节日补休（1补3）

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一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

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