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岗位职责： 1.独立完成各类东北菜系菜品的制作，确保口味正宗、出品稳定 2.严格把控食材采购、储存及加工环节，合理控制厨房成本 3.遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.配合店长完成日常备料、出餐及收尾工作，保障高效运转 5.积极参与菜品研发与优化，提升顾客满意度 任职要求： 1.熟练掌握东北菜烹饪技法，具备扎实的基本功和火候掌控能力 2. 具备成本意识，能有效管理食材损耗与库存 3. 工作积极主动，执行力强，动作利索，适应快节奏厨房环境 4. 无学历硬性要求，热爱餐饮行业，责任心强 5. 有中餐厨房工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责厨房区域的清洁卫生，包括地面、操作台、设备及餐具的清洗与消毒 2.协助厨师完成食材初加工，如择菜、洗菜、切配辅助等基础工作 3. 按要求分类整理食材、调料及厨具，保持后厨环境整洁有序 4. 配合完成餐前准备与餐后收尾工作，保障厨房高效运转 5. 严格遵守食品安全规范及操作安全制度，杜绝卫生与安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 无不良健康记录，持有效健康证上岗 3.具备基本沟通能力与团队协作意识 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 5.学历不限，年龄18-55周岁，身体健康，服从工作安排

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