保山腾冲市招厨工/杂工

1.要求全面掌握本店菜品的烹调技术。 2.掌握所操作菜系的售价及成本则操作过程中，严格按照投料标准投料。 3.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真烹制。 4.积极完成上级领导交付的临时任务。

后厨人员 有健康证，能适应值班，有责任心，优先年龄20-40 薪资福利:薪资透明，底薪+提成，包吃，法定节假日两倍工资

丽江人，擅长家常菜，烧烤，火锅

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洗碗打杂

蒙自南湖荟，思茅小炒招思茅炒菜师傅一名，服务员两名，电话咨询

丽江市古城区招厨师，本地厨师，融合菜厨师，传菜，服务员，汤锅师傅，大堂经理，

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合厨师长完成日常成本管控、物料盘点及损耗分析工作 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规中餐菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全规范 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 维护后厨卫生与设备保养，保持操作区域整洁有序 5. 配合店长完成日常排班、培训带教及团队协作任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹调技法 3. 具备良好的卫生意识与职业操守，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏工作环境及站立作业 5. 持有有效健康证，有厨师证者优先

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