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一、岗位职责 1. 菜品传递配送 严格按照门店传菜SOP流程，核对后厨出品菜品的名称、份数、品相，确认无误后快速、平稳地将菜品送达对应餐桌，准确告知服务员菜品信息，避免送错、漏送、延误。 2. 传菜工具管理 负责传菜梯、传菜盘、餐车等传菜工具的日常清洁、整理与维护，及时清理工具上的油污、杂物，定期检查工具完好性，发现损坏及时上报，确保传菜工具正常使用。 3. 后厨与前厅衔接 做好后厨与前厅的沟通衔接，及时传递前厅顾客的菜品需求、催菜信息，反馈前厅对菜品的意见建议，协助后厨协调出菜顺序，保障出菜效率与服务衔接流畅。 4. 卫生清洁工作 负责传菜通道、传菜间的日常清洁与消毒工作，及时清理地面、墙面、台面的杂物、油污，保持传菜区域干净整洁；协助前厅、后厨清理废弃餐具、杂物，做好卫生收尾。 5. 物资协助配合 协助整理后厨及前厅相关物资，配合做好餐具、食材的传递、清点工作，及时补充传菜所需的各类辅助用品（如托盘垫、保鲜膜等），杜绝浪费。 6. 服从团队管理 服从店内的工作安排，配合前厅、后厨团队完成日常运营工作，主动协助同事完成传菜及相关辅助任务，团结协作，提升工作效率；严格遵守门店各项规章制度，不违规操作。 二、任职要求 1. 年龄18-50岁，身体健康，口齿清晰，无纹身。 2. 学历不限，有无传菜或餐饮相关工作经验均可，应届生、新手可带薪培训；有同类型餐饮门店传菜经验者优先。 3. 做事认真负责、手脚麻利，反应敏捷，具备良好的执行力，能快速适应传菜节奏，注重细节，避免菜品损坏、送错。 4. 能吃苦耐劳，服从门店管理，具备基本的团队协作精神，工作积极主动，无明显沟通障碍。 5. 无传染性疾病，品行端正，讲究卫生，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展，能承受一定的工作强度。 三、薪资福利 1. 薪资：底薪+全勤奖+传菜提成+工龄奖，综合薪资[4200-6000]元，多劳多得，每月准时发放，新手无经验可保底。 2. 福利：包吃包住、带薪年假、节日福利、生日福利、定期团建、免费岗前培训及岗位技能提升培训。 3. 晋升空间：完善的内部晋升机制，表现优异者可晋升为传菜主管、服务主管，享受更高薪资及福利。

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