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岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、浸泡、解冻等 2. 保持水台区域整洁卫生，及时清理垃圾、残渣，确保符合食品安全标准 3.配合厨师长及灶台人员，按时保质完成各类食材的预处理任务 4.管理水台工具及设备，定期清洁消毒，发现故障及时报修 5.遵守后厨操作规范与安全制度，杜绝交叉污染与浪费现象 任职要求： 1.工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.具备基本卫生意识和食品安全常识 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮后厨水台工作经验者优先 5. 学历不限，吃苦耐劳，服从管理

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