岗位职责 1、精通江浙菜系（台州菜、宁波家常菜）烹饪制作，熟练掌握两地特色菜品的正宗做法、口味配比与烹饪火候，稳定还原地道山海风味，可独立完成特色菜品全套制作。 2、工作餐、简餐的批量制作，把控盒饭菜品荤素搭配、分量标准、口感色泽，做到出餐快、口味佳、不油腻、适配大众日常用餐。 3、根据用餐需求合理搭配每日菜单，兼顾台州、宁波特色菜品轮换，兼顾营养均衡、性价比和适口性，定期更新菜品，避免餐品单一。 4、严格遵守食品安全操作规范，做好食材清洗、切配、烹饪、留样等全流程工作，杜绝食品安全隐患。 5、负责后厨食材管理，合理预估用量、按需备料，杜绝食材浪费，做好食材保鲜、库存整理，保持后厨环境卫生、厨具清洁、操作台整洁。 6、配合日常用餐高峰期出餐节奏，高效完成批量供餐工作，服从日常工作安排，配合完成后厨日常收尾、消杀整理工作。 二、任职要求 1、有扎实的江浙菜系（台州菜、宁波菜）烹饪功底，熟练制作两地经典家常菜、特色菜，熟悉本地海鲜、家常菜调味风格，精准把控鲜甜、鲜香的地道口味，可独立完成整套菜品制作。 2、熟练批量盒饭、员工快餐制作，适配大锅菜烹饪技巧，能稳定把控批量出品的口味、熟度、分量统一，出餐效率高，适配日常常态化供餐需求。 3、5年以上厨师后厨工作经验，有食堂、快餐、家常菜馆工作经验者优先，熟悉后厨标准化操作。 4、持有有效健康证，无食品安全相关不良记录，个人卫生习惯良好，吃苦耐劳，手脚麻利。 5、懂食材节约、成本把控，注重菜品颜值与口感，做事细致负责，服从管理、责任心强，能长期稳定工作。 6、熟悉基础食品安全知识，严格遵守卫生防疫、食品留样、后厨安全管理制度。 三、薪资待遇 1、薪资7000-10000面议，根据工作经验、厨艺水平定级，能力优异者薪资从优； 2、工作环境整洁，工作稳定，日常作息规律； 4、工作氛围轻松，管理人性化；

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点、烫鸡，斩鸡，洗鸡等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、烹制、装盘，把控出菜时效与摆盘美观 4.配合厨师长完成新品研发、成本控制及日常食材管理 5. 参与厨房设备日常维护与清洁，保障安全生产 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、鲁、淮扬等）制作工艺者优先 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有相关工作经验者优先

普陀区江宁路招聘夜班厨师一名，月薪8800元，月休四天。欢迎来电

普陀区大华一路湘菜馆诚聘熟手边锅一名，月薪8000元。本店规模适中，设有两个炉灶，经营两个饭市，过年期间放假。有意者请联系陈老板，电话。期待加入！

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呼和浩特市区光明路招聘：炖菜师傅1名，工资7500元；月休两天，包吃地址：灶大哥.私房菜光明路店电话：

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凌海双羊镇招成手家常菜厨师一名，早八晚八点，非诚勿扰，电话

岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括点餐、上菜、收银及顾客接待 2.协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础准备工作 3.维护餐厅环境卫生，确保桌椅、地面、卫生间等区域整洁有序 4. 观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5.参与岗前培训与定期考核，持续提升专业技能与职业素养 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基层做起，学习态度积极 2.身体健康，能适应快节奏工作环境及站立作业 3.具备良好沟通能力与服务意识，有团队协作精神 4.年龄16-35周岁，无犯罪记录，符合餐饮行业健康证办理要求 5.学历不限，有相关实习或兼职经验者优先

招聘 服务员、传菜员、厨工，工资面议 长寿路地铁站 余先生

上海市普陀区东北铁锅炖招聘凉菜师傅一名，要求不高，家常拌菜，工资6500一个月，没有休息，包吃住，详情咨询电话

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岗位职责： 1. 负责后厨日常食材清洗、切配及基础加工工作 2. 协助厨师完成菜品制作与装盘准备，保障出餐效率 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按要求完成餐具清洗、消毒及后厨物资整理归位 5. 配合团队完成临时性任务及高峰期支援工作 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本厨房操作意识和劳动能力 3. 无不良健康记录，持有效健康证上岗 4. 吃苦耐劳，服从管理，具备良好协作精神 5. 有相关后厨辅助经验者优先，学历不限

上海普陀外卖店招一个油炸锅师傅

家常菜厨师