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厨师/后厨
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厨师食堂厨师
后厨厨师
1.身体健康,持有有效健康证,无传染病史及不良从业记录,责任心强,关爱学生,具备良好职业素养。2.持有相应烹调师资质证书,具备丰富的食堂厨师长管理经验,有学校食堂从业经验者优先。3.厨艺精湛,精通家常菜及营养餐烹饪,具备菜品创新与优化能力。4.具备较强的管理、沟通与协调能力,能妥善处理各类工作事宜。5.熟悉国家食品安全相关法律法规及学校食堂管理规范,具备成本控制意识。6.工作认真负责、吃苦耐劳,服从学校管理,能适应学校食堂作息安排,无不良嗜好。1.全面统筹食堂后厨运营管理工作,合理调配人力、物力及食材资源,保障后厨工作有序高效开展,确保师生按时用餐。2.负责菜品研发与食谱制定,结合师生饮食需求,保障菜品营养均衡、种类多样,定期优化菜品结构。3.严格把控食品安全与食材质量,监督后厨各操作环节规范执行,落实食品安全管理制度,防范安全隐患。4.负责后厨团队管理,开展人员培训、考核与指导,规范操作流程,提升团队专业素养与协作能力。5.做好餐饮成本管控,合理规划食材使用,减少浪费,实现精细化管理。6.配合学校相关部门完成检查督导工作,及时整改问题,完善后厨管理制度。7.处理师生饮食相关诉求,优化服务质量,负责后厨环境卫生管理,保持整洁有序。8.配合学校完成各类餐饮相关活动的菜品筹备与执行工作。
薪资福利:4500 - 7000元/月,具体面议。
也可将个人简历以及相关资质证书复印件等报名材料发送至邮箱,文件名称编辑为:应聘岗位+姓名+联系方式
工作地址:威县县城棉纺路111号
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