岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节 2.协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等基础操作，熟悉后厨工作规范 3. 参与餐厅日常清洁与整理，保持用餐环境整洁有序 4.学习食品安全与卫生标准，严格遵守操作规程，确保服务安全合规 5.积极参与门店组织的技能培训与考核，持续提升服务意识与实操能力 任职要求： 1. 年满16周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.热爱餐饮行业，踏实肯学，具备良好的沟通能力与服务意识 3.能适应轮班制工作安排，包括节假日及晚间营业时段 4. 学历不限，有餐饮从业经验者优先，无经验者提供系统带教 5. 遵守门店规章制度，服从管理，具有团队协作精神

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按时完成餐前准备、餐中供应及餐后收尾工作，保持操作区域整洁卫生，符合食品安全规范 3.配合厨房团队完成菜单更新、新品研发及成本控制相关任务，提出合理化改进建议 4.遵守后厨管理制度，落实消防、用电及设备操作安全要求，杜绝安全隐患 5.积极参与内部培训与技能提升，持续优化烹饪技艺与服务意识 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作精神 2.熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成中餐热菜/面点/凉菜等任一方向出品者优先 3.无学历硬性要求，有相关工作经验或专业培训经历者更佳 4.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 5.遵纪守法，无不良从业记录，服从工作安排

岗位职责： 1、负责根据客户需求定制化设计并制作家常菜品，保障口味与品质； 2、参与菜单规划与食材准备，确保食材新鲜、搭配合理； 3、维护厨房卫生与操作规范，确保食品安全与服务标准。 任职要求： 1、具备良好的烹饪基础，熟悉各类家常菜系及口味调配； 2、服务意识强，能够根据客户反馈灵活调整菜品风格与细节； 3、具备良好的沟通能力，能与客户或团队高效协作； 4、身体健康，有责任心，能适应灵活的工作安排。

1. 菜品管理：主导菜品研发与创新，定期推出新菜品；严格把控菜品质量，制定并落实质量标准；设计与更新餐厅菜单，根据成本、食材供应和顾客需求调整菜品组合与定价。 2. 团队管理：组建与管理厨务团队，负责人员招聘、培训、绩效评估与晋升；合理分配厨房人员岗位与职责，提升团队协作效率；营造积极的团队文化，增强团队凝聚力。 3. 成本控制：制定食材采购策略，预测食材需求，与采购部门协作控制成本；协调厨房与其他部门的沟通合作，解决运营问题。 4. 技能培训：掌握后厨各岗位专业技能，培训后厨员工，支持餐饮主管工作。 5. 设备管理：管理与维护厨房设备，定期检查设备运行状况，及时安排维修保养。 6. 安全管理：协助制定厨房设备操作规程，监督执行，确保食品安全与生产安全

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