员工餐:每天2餐，中餐晚餐，公司员工约50-70人用餐，用餐标准一大荤，一小荤，一素菜，一汤。根据公司用餐标准合理规划员工餐，控制成本。 客餐:有大型酒店经验者优先考虑。 厨师要求: 12.3.1严格遵守公司各项规章制度及厨房管理规定，服从部门负责人的工作安排和调度。 12.3.2负责公司员工日常两餐的烹饪工作，根据季节变化和员工口味需求，合理制定每周菜谱，确保菜品营养均衡、口味适宜、种类多样，满足不同员工的饮食需求。 12.3.3严格把控食材质量关，对采购的食材进行认真检验，确保食材新鲜、安全、无变质，杜绝使用不合格食材。负责食材的合理储存和保管，防止浪费和交叉污染。 12.3.4按照食品卫生安全操作规范进行烹饪作业，保持厨房卫生清洁，每日对灶台、厨具、餐具、地面、墙面等进行清洗消毒，定期对冰箱、储物柜等进行清理，确保厨房环境符合卫生标准。 12.3.5科学合理使用厨房设备和工具，定期进行检查和维护，确保设备正常运行，发现故障及时上报并协助维修。 12.3.6控制食材成本，根据用餐人数合理申购和使用食材，减少浪费，努力提高食材利用率。 12.3.7负责餐后的清洁整理工作，包括餐具的清洗、消毒、存放，厨余垃圾的分类处理等。 12.3.8注意个人卫生，上岗前穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩，保持良好的个人卫生习惯。 12.3.9积极听取员工对菜品的意见和建议，不断改进烹饪技术和服务质量，提升员工就餐满意度。 12.3.10协助做好厨房安全工作，下班前检查水、电、气阀门是否关闭，确保无安全隐患。

乡村基作为29年中式快餐连锁店品牌，拥有直营店超1800家 现公司发展，我们进军武汉市场，需要大量后厨工作人员 乡村基连锁快餐店，招聘炒菜厨师，炉台，灶台，尾灶师傅，会颠锅，后厨厨工大姐 薪资：需要面试试菜定薪 晋升:厨师-厨师长-总厨 其他:厨师要求有一年以上上灶经验会基本炒菜翻锅，后厨大姐能吃苦耐劳，服从安排即可 1. 保持厨房清洁卫生，确保食品安全标准 2. 根据菜单要求准各和亨饪菜品，保证菜品质量与口味。 3. 与团队成员协作，确保高效的工作流程 4. 定期检查厨房设备的运行情况，及时维修故障设备。 任职要求: 1.18-50岁，具备基本的烹饪技和良好的团队合作精神，能迅速融入团队。 2.能够遵守工作流程，有责任心地完成分配的任务 3.对烹饪有热情，能够追求菜品质量，具有高度的食品安全意识和服务热情。 4.能够接受武汉市内三镇调动。 福利： 1、包吃住，买社保，有工装 2、九小时工作制，月休4天。入职满一年假5天，国家法定节假日3薪。 3、稳定的晋升机制，经培训合格可获得带店资格，武汉市场目前正处于快速扩张期，发展势头强劲，平台广阔，能提供大量极具潜力的发展机会。 目前武汉市场在快速开店，只要肯学肯干，很快能晋升。我们有一对一的培养机制，健全的考核体系，稳定又有晋升空间。

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急招2名大厨！！ 基本情况：平时负责500人左右的大锅饭 要求：会大锅菜，会川湘菜，老实本分，易沟通，服从管理，55岁以下 时间：早中晚三餐时间段（具体面谈） 待遇：月薪6000-9000，包吃住，买商保 注：不能接受工地者勿扰！！

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺 3.严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，做好操作区域清洁、设备维护及台账记录 4.配合厨师长完成备餐、出餐协调及高峰期人力协作，保障服务效率与顾客满意度 5.妥善管理食材库存，减少损耗，协助控制成本 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.具备基础刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）实操能力 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受轮班或节假日上岗 5.有餐饮从业经验者优先，学历不限

因工作需要，葛店开发区机关食堂面向社会公开招聘红案厨师一名，薪资面议，待遇从优，包吃包住，工作环境舒适。要求：年龄50岁以内，具有良好的服务意识，手脚麻利，有责任心。

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