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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨安全有序运行 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见中餐烹饪技法及地方菜系特点，刀工、火候基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 最低学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先 5. 服从管理，责任心强，具备团队协作精神

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湘菜厨师

岗位职责： 1. 负责中餐菜品的烹饪制作，确保口味正宗、出品稳定（陕西、甘肃口味能做面食） 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，保障食品安全与卫生 3. 合理安排一日三餐菜单，兼顾营养搭配与员工口味需求 4. 维护厨房设备及用具清洁，执行后厨5S管理标准 5. 配合主管完成临时性餐饮任务及节假日供餐保障 任职要求： 1. 熟悉中餐热菜、面点或基础烹调工艺，能独立完成日常餐食制作 2. 具备良好的卫生意识和操作规范，持有效健康证 3. 工作认真负责，有团队协作精神和服务意识 4. 无学历硬性要求，有相关工作经验者优先 5. 能适应早中晚轮班及节假日在岗安排

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程，保障高峰时段出品效率 5.配合厨师长完成成本管控、物料盘点及日常报表填写工作 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常见菜系（如川、粤、淮扬等）制作者优先 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或厨师职业资格证书者更佳

会做烩面大盘凉菜炒鸡几个小炒工作不忙凉菜就五六个只是晚餐有炒菜不是天天都有炒菜总体工作不忙

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岗位职责： 1.负责餐厅后厨的日常工作，确保食品质量和卫生标准。 2.按照菜单要求，准备和烹饪菜品。 3.与服务团队协作，确保顾客满意度。 4.保持工作区域的清洁和整洁。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。 2.有责任心，能够遵守工作流程和标准。 3.愿意接受新技能的学习，不断提升个人能力。 4.具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。

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