简单热菜

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨安全有序运行 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，经验不限 2. 熟悉常见中餐烹饪技法及地方菜系特点，刀工、火候基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 最低学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先 5. 服从管理，责任心强，具备团队协作精神

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、火候符合标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 配合厨房团队完成备料、出餐及收尾工作，保障高效运转 5. 遵守餐厅服务流程与管理要求，服从工作安排与调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有实际烹饪经验者优先，能独立完成中餐/家常菜制作 3.身体健康，持有有效健康证 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境 5. 具备基本沟通能力与团队协作精神

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1.按照每日食谱和操作规程进行食品加工; 2.负责食材的采购、职工工作餐、打饭等工作; 3.保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生; 4.合理使用和节约原材料，努力降低成本; 5.熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的维护和保养，发现问题及时上报，并协助有关人员尽快维修; 6.负责餐厅内部环境卫生，做到桌面、地面无污迹、无积水、无油污等现象; 7.保证服务质量，收集员工提出的建议，合理改进饭菜口味; 8.完成员领导交办的其他任务

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