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依据项目及客户要求日常菜品烹饪：根据酒店菜单和顾客订单，熟练运用煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等烹饪技法，制作各类菜品。严格按照菜品配方和工艺流程操作，控制调料用量、火候大小和烹饪时间，保证菜品口味稳定、质量上乘，符合酒店菜品标准。特色菜品研发：结合市场流行趋势、顾客反馈和酒店定位，定期研发新的特色菜品。从食材搭配、口味创新、菜品造型等方面进行探索，进行多次试验和调整，确保新菜品具有独特性、美味性和可操作性，丰富酒店菜品库，提升酒店餐饮竞争力。菜品质量把控：在菜品制作过程中，对每一道菜品进行严格质量检查。检查菜品的色泽、香气、口感、质地、分量等是否符合标准，对不符合要求的菜品及时返工或调整。注重菜品的摆盘和装饰，提升菜品的整体美观度，以吸引顾客。依据完成结果给予相应奖励。

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本人是做烧烤的每天都是新鲜牛羊肉需要手工穿串一毛五一串有经验者优先

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