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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.大小锅都能炒，主要以闽菜为主 5有厨师证优先 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及地方特色菜制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4

招熟练的配菜，能吃苦耐劳

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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、与前厅服务人员保持良好沟通，及时响应顾客需求； 4、负责厨房日常卫生清洁与食材管理，确保厨房环境整洁、食材新鲜； 5、遵守食品安全规范，确保所有菜品均符合卫生标准。 任职资格： 1、身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。 月休3天 包吃 上班时间9点到2点5点到10点 厦门连锁餐饮店有多家门店就近安排 补头强鲜切现烫牛肉面(全国总店)：福建省厦门市思明区前埔东路624号 补头强鲜切现烫(湖里银泰店)：福建省厦门市湖里区仙岳路4690号115室 补头强鲜切现烫牛肉面(悦享中心店)：福建省厦门市思明区松岳里37号 补头强鲜切现烫牛肉面(角滨路店)：福建省厦门市思明区角滨路9-24

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