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净菜切配员招聘要求一、岗位职责1.按照净菜标准流程，完成蔬菜、肉类、水产等食材的清洗、分拣、改刀、切配工作2.严格把控食材新鲜度，剔除腐烂、变质、不合格食材，保证菜品品质3.按规格、重量标准进行分装、打包，做好食材归类与摆放4.维护操作台、刀具、砧板、容器等工具卫生，做到生熟分开、荤素分开5.配合完成每日食材盘点、损耗控制，服从后厨/车间工作安排6.遵守食品安全规范与卫生制度，做好个人卫生与区域清洁二、任职要求1.年龄18–50岁，身体健康，持有有效健康证2.有净菜加工、食堂切配、生鲜加工相关工作经验优先3.熟悉常见食材处理方法，刀工熟练，能快速完成切丝、切片、切块等操作4.工作认真细致，责任心强，能接受早班或排班工作制5.服从管理，讲究卫生，无不良嗜好，能吃苦耐劳6.了解基本食品安全知识，无食品过敏及传染性疾病三、工作内容补充-负责食材预处理、清洗、切配、分装-保持工作区域整洁，垃圾分类处理，工具定期消毒-配合完成订单备货，保证出菜及时、标准统一。工作地点：恒大生态城西门风情商业街178号工资四千以上管吃，不管住上班时间9-13点15-19点电话，

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