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岗位职责： 1.负责开餐前的准备工作，协助备餐，补充各种物品； 2.负责煎扒、水煮类出品烹饪； 3.负责打菜、打饭等厨房工作； 4.负责厨房环境、设施、地面、台面的整理和清洁卫生工作； 5.负责将所有使用后的餐具送到洗涤间清洗，并及时补充餐具； 6.及时传递厨房讯息给收银员，打包、出餐时随时随刻监督菜品摆放是否合格，是否有异物，发现需及时处理； 7.下班卫生做到位，彻底贯彻4D管理法。 岗位要求： 1.年龄25-45岁； 2.有餐饮行业工作经验优先考虑； 3.有煎扒、上什、水煮岗位工作经验优先考虑； 4.工作认真负责，服从安排。

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