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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理工作 3. 严格按流程执行打荷任务，保障出餐节奏与菜品一致性 4.妥善管理配菜间物料，做到分类存放、先进先出、日清日结 5.配合团队完成日常清洁、设备维护及食品安全自查工作 任职要求： 1. 对餐饮服务有热情，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基础刀工和配菜常识，有酒店或连锁餐饮经验者优先 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的协作意识与服从性 4.持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，接受应届生及转行人员，公司提供带教培训